La Ley 2/2011, de Calidad Agroalimentaria y Pesquera de
Andalucía supone la adecuación por parte de la Administración Andaluza a las reglas Europeas pues, al fin y al cabo, no es más que una fórmula de transposición de las directivas que regulan actualmente el ordenamiento Europeo en materia Agroalimentaria y Pesquera.

Es de destacar que, si bien hasta la fecha existían diferentes normas que regulaban los requisitos incluidos en la Ley, no se disponía de un ámbito sancionador concreto y único para los mismos, siendo este uno de los aspectos más destacables de la Ley.